Glutensiz Mini Havuçlu Kek Yapımı

Glutensiz Mini Havuçlu Kek

• 1.
  Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak yumurtaları koyulaşıp soluklaşana kadar çırpın.
• Sürekli çırpın, yavaşça yağ ekleyin. Badem unu, dört, tarçın, kabartma tozu, 1 su bardağı (220 g) şeker ve 1 çay kaşığı tuzu bir kasede karıştırın, ardından yumurta karışımını katlayın.
• Havucu temiz bir Chux bezine sarın ve fazla sıvıyı çıkarmak için sıkınız.

• Havucu 1/2 su bardağı (60 g) ceviz ile hamur haline getirin. 1 saat bekletin.
• 2.
  Fırını önceden 180 ° C’ye ısıtın. Altı adet 3/4 fincan (185ml) mini somun tepsisini yağlayın ve hizalayın (veya bir çörek tepsisi kullanın).
•  Hamuru tavalara bölün, ardından 35 dakika veya takılı bir şiş temiz çıkana kadar pişirin.
• Tavalarda serin.
• 3.

  Bu arada krema için limon kabuğu rendesi ve suyu ile krem ​​peyniri çırpın. Pürüzsüz olana kadar çırparak yavaş yavaş pudra şekeri ekleyiniz.
• 4.

  Bir fırın tepsisine fırın kağıdı koyun.
• 5.
  Kalan 1 su bardağı (220 g) pudra şekeri ve 1/3 su bardağı (80 ml) suyu küçük bir tavada orta-kısık ateşte kaynatın, şekeri çözmek için karıştırın.
• Karıştırmadan 10 dakika veya altın rengi bir karamel olana kadar pişirinç
• Kalan 1 su bardağı (120 gr) cevizleri hızla karıştırın, ardından karışımı tepsiye dökün.
•  Tamamen soğutun, sonra kabaca ezin.
• Pastaların üzerine krema sürün ve üzerine pralin sürünüz.