• 2.
  Orta ateşte büyük bir tencereye tereyağı, şeker, kakao, soda bikarbonat, 60 gr çikolata ve 1 bardak (250 ml) su koyun.
• Kaynatın, eriyene veya birleşene kadar karıştırın, ardından ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve 3 dakika veya pürüzsüz ve hafif koyulaşana kadar pişirin.

•  10 dakika soğumaya bırakın.
• 3.
  Yumurta, un ve ara kökleri çikolata karışımına karıştırın, ardından tavaya dökün ve 30 dakika veya ortasına yerleştirilen bir şiş temiz çıkana kadar pişirin.

•  Hafifçe soğutun, ardından tamamen soğuması için bir tel rafa çevirin.
• 4.
  Bu arada ganaj kremasını yapmak için kremayı küçük bir tencereye orta ateşte koyun ve kaynama noktasının hemen altına getirin.
•  Kalan 340g çikolatayı bir kaseye koyun ve sıcak kremanın üzerine dökün, ardından eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

•  Biraz soğumaya bırakın.
• 5.
  İç malzeme için kiraz suyunu orta ateşte küçük bir tencereye koyun.
• Ararotu biraz soğuk suda eritin, sonra meyve suyuna karıştırın ve karıştırarak 2-3 dakika koyulaşana kadar pişirin.

• Soğumaya bir kenara koyun. Krema ve pudra şekerini elektrikli çırpıcılarla çırpın.
• 6.
  Pastayı yatay olarak 4 kat halinde kesin.
• Bir tabakayı servis tabağına koyun, kirşin üçte biri ve biraz kiraz şurubu ile gezdirin ardından çırpılmış kremanın üçte biri ile yayın.
•  Vişne ile noktalayın.
• Katmanlamayı tekrarlayın, bir kek katmanı ile bitirin.
• Ganajı kekin üzerine yayın ve kiraz ile süsleyin.

Kara Orman Pastası

İlginizi Çekebilecek Kek veya Pasta Tarifleri :

1. Unsuz çikolatalı portakallı kek veya Pasta tarifi
2. Glutensiz Mini Havuçlu Kek veya Pasta tarifi
3. Unsuz Kek Çikolatalı Fındıklı Espressolu tarifi
4. Beyaz Çikolatalı Çamur Kek veya Pasta tarifi
5. Çikolatalı ve kavrulmuş vişneli dondurmalı kek veya Pasta
6. Mandalinalı fıstıklı ve yoğurtlu kek veya pasta tarifi
7. İncir ve kahveli kek veya pasta tarifi

Bizi Youtube Kanalından Takip Ediniz.